豚こまズッキーニしめじピーマンの炒め物

豚こまズッキーニしめじピーマンの炒め物の画像

Description

朝昼夕弁当に♪
簡単に作れるのに、とても美味しい1品です。

材料 (約2人分)

100g
150g
150g
100g
好みの油
小さじ1
調味料
大さじ2
●米味噌:11.6%塩分(ひかり味噌【株】)
大さじ2(好みで)
●トマトケチャップ:塩分30%カット(カゴメ【株】)
大さじ1(好みで)
◎カレー粉
好みの量
◎こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは食べやすい長さの細切りに、ピーマンは種を除いて細切りに、しめじは石突きを切落して、小房に分ける。

  2. 2

    写真

    ●の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    油を熱したフライパンに豚肉を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    3にズッキーニとピーマンを加えてよく炒める。

  5. 5

    写真

    4にしめじ、酒を加えて更によく炒める。

  6. 6

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    5に混ぜ合わせた2の調味料を加えて調味し、◎を加えて味を調える。

コツ・ポイント

※朝昼夕弁当♪豚小間肉の味噌トマケチャ焼き(ID : 5329402)、※豚肉・白菜・長ねぎの野菜たっぷりすまし汁(ID : 2412607)、朝夕弁当に♪醤油麹豚こま肉de金平ごぼう(ID : 4096555)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っている豚肉を使い切るため、1品作ってみました。
レシピID : 5699088 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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しょんちー55
人気ランキングだったので、作ってみました。

クックFNVTC7☆さん☆作って頂き感謝します(^_-)-☆

初れぽ
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おこじょの森
カレー味がきいてズッキーニによくあいました。おいしかったです!

おこじょの森さん★初れぽに感謝します♪気に入って頂き嬉♪