FP活用*基本のさくさくクッキー

FP活用*基本のさくさくクッキー

Description

さくさくのクッキーがフードプロセッサーで手軽に完成です♪

材料 (作りやすい分量)

薄力粉
100g
粉砂糖
40g
バター
75g
1個分

作り方

1

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薄力粉、アーモンドプードル、粉砂糖をフードプロセッサー等で混ぜる。

2

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1cm角に切ったバターを加える。粉とバターがぽろぽろになってきたら卵黄も加えて混ぜる。

3

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ラップに取り出し、ひとまとまりにして(今回は7㎜程の厚さにのばし)冷蔵庫へ。

4

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オーブンを180度に予熱する。3を1.5cm角に切り分け、天板に並べて15分ほど焼く。

5

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網にとって冷まし出来上がり。

6

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こねすぎないように注意すればお好みの形でOK。

7

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3の段階でチョコとくるみをあわせて棒状にまとめ、輪切りにしたもの。

8

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*2019.7 トップ画像変更:クックパッドのプロカメラマンさんに、素敵に撮っていただきました。ありがとうございました。

9

画像にもあるココアバージョンは、薄力粉−10g、ココアパウダー+10gで作りました。

コツ・ポイント

バターは冷やした状態からスタートして下さい。こねないことに注意すればさくさくキープで多々アレンジが可能です。

このレシピの生い立ち

型抜きとは違うタイプで、手軽にさくさくなクッキーを作りました。バーミックスのアタッチメントでFP代用しています。
レシピID : 5699112 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/07/14

このレシピの作者

千葉北西部在住です。
お料理&お菓子業界とは離れた日々を歩いておりますが料理への興味関心はいっぱいです。
高校時代、米RI州に1年間お世話になりました。海外文化と和の良さを取り入れ、楽しくお料理が出来ればと思っています。*レシピエール1期*

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

19/07/22

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美味しくってリピです♡ココアバージョンも美味でした(*´ω`*)

低カロ探検隊

とっても嬉しい♥️ココアも作ってくれたのですね✨美れぽ感激

19/07/18

First tsukurepo mark
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めっちゃサクサク♪良いお味♡また作ります(*´ω`*)

低カロ探検隊

低カロ探検隊さん♪初れぽ感激です!きれいに焼けてますね~✨