バニラアイスでマグカッププリン

バニラアイスでマグカッププリン
材料を混ぜるだけの簡単おいしいプリン。残ったバニラアイスの消費にいかがですか。

材料 (1人分)

全卵
1個
バニラアイス
50g
砂糖
10g
牛乳
50cc
カラメル
砂糖
大さじ1
小さじ1
仕上げの水
小さじ0.5
 

作り方

1

バニラアイスをレンジで加熱し、完全に溶かし、砂糖を加え混ぜます。

2

カラメルの材料をマグカップに入れて混ぜレンジで加熱。茶色になったら取り出し、仕上げの水小さじ0.5を加え混ぜる。

3

カラメルを冷蔵庫で冷やす。

4

よく溶いた卵に1と牛乳を加え混ぜる。

5

カラメルが固まったら、4をマグカップに入れる。

6

お湯を沸かします。沸騰したら火を止めマグカップを入れる。弱火で10分蒸し、火を止め余熱でさらに10分蒸す。

7

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ約1時間ほど冷やす。

8

よく冷えたら竹串でプリンの周りを一周。器をマグカップに被せひっくり返したら完成です。

コツ・ポイント

カラメルに仕上げ水を入れるとはねるのでヤケドに注意してくださおね。
卵液を茶漉し等で漉すと、ザラザラ感がなくなります。バニラアイスの量を増やし、砂糖を少なめにしても良いかと思います。

このレシピの生い立ち

バニラエッセンスの代替えとして微妙に残ったらバニラアイスを使ってみたら、おいしいプリンができました(^-^)
レシピID : 5699312 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

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