簡単!唐揚げの茄子味噌炒め

簡単!唐揚げの茄子味噌炒め
唐揚げリメイク

材料 (2人分)

唐揚げ
数個
茄子
1本
玉ねぎ
1/2
ピーマン
1個
たれ
味噌
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ2
大さじ1
30cc

作り方

1

写真

茄子はヘタを切って乱切りにして水にさらす
玉ねぎは切ったらレンチン1分
ピーマンは種ヘタを取って切る

2

写真

油少々に茄子玉葱ピーマンを和えて火を点ける
蓋をして湯気がたったら中火5分

3

写真

唐揚げをお好みの大きさに切っておく

4

写真

たれを混ぜてから唐揚げ乗せて蓋を戻して1分

5

写真

蓋を取って混ぜて完成

コツ・ポイント

冷めた唐揚げでOK
お好みで唐揚げは切らなくてもOK
玉ねぎはレンチンで甘さアップ
茄子は水にさらして変色防止

このレシピの生い立ち

ちょっと味の濃い唐揚げと薄味に仕上げた味噌茄子を合わせて見ました
ID:4173631
レシピID : 5699329 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」