オーブン&米粉de揚げない簡単唐揚げ

オーブン&米粉de揚げない簡単唐揚げ
米粉を衣にしてカラッと仕上げました。揚げずにオーブンで作るのでお手軽にできます!

材料

鶏もも肉
400g
☆にんにく、しょうがのすりおろし
各一かけ分
☆醤油、白ワイン
各大さじ1
☆塩胡椒
少々
大さじ6〜
大さじ1/2〜1
レモン
適量

作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、☆のタレに漬け込む。(1時間以上が味が染みて良い。一晩漬け込んでもOK)

2

①に米粉をもみ込み、更にごま油を加えてもみ込む。

3

2をオーブンシートに並べ、200度~220度に余熱したオーブンで20分ほど焼く。

4

焼き上がりにレモンを絞ると脂っこさが緩和されるのでお勧めです。

コツ・ポイント

米粉をもみ込んだとき、汁気が無くなっていなければ米粉を足します。完全に汁気がなくなることでカラッとした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

揚げ物が苦手&ヘルシーに作りたい、と思い、オーブンで焼いてみたら、思いの外カラッとした仕上がりになりました。子供にも大好評!オーブン任せなので楽チンです!
レシピID : 5699361 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

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