【初級】HBで作る♪ウィンナーパン
Description
2012.10.11祝!100れぽ話題入り♪初心者の方でも扱いやすい生地♪子供が大好きなウィンナーパン♪手捏ねもOK!
材料
(8個分)
200g
塩
小さじ1/2
砂糖
20g
ドライイースト
小さじ1
牛乳
100CC
卵
20g
バター
20g
■
【トッピング】
ウィンナー
8本
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
乾燥パセリ
少々
作り方
-
-
1
-
【トッピング】以外の材料をHBに入れ生地を作る。
※1次発酵まで完了させる。
-
-
-
2
-
生地を取り出したらガス抜きをし生地を三つ折にしたら8等分にする。生地を丸め乾燥を防ぐためにラップをかぶせ15分休ませる。
-
-
-
3
-
生地を平らにしたら、くるくると巻き20㎝くらいの棒状にする。
-
-
-
4
-
両端をくっつける。
※しっかりとくっつけること。
-
-
-
5
-
中心にウィンナーを詰め込むように乗せる。 2倍ぐらいの大きさになるまでラップをかぶせ生地を休ませる。
-
-
-
6
-
クッキングシートを引いた天板に乗せたら溶き卵を塗りケチャップ・マヨネーズ・乾燥パセリの順にトッピングする。
-
-
-
7
-
200℃に熱したオーブンで15分~20分焼いたら完成♪
-
-
-
8
-
同じ生地で作れるパンをご紹介します!
【初級】HBで作る♪ベーコンロールパン
レシピID:569598
-
-
-
9
-
【初級】HBで作る♪コーンマヨネーズパン】
レシピID:570121
-
コツ・ポイント
焼き上がりの目安はパン表面に焦げ目が付けばOKです。
チョリソーでも美味しいですよ。
パンを翌日に食べる場合は食べる直前にラップをしてレンジで30秒ほど加熱するとふんわり美味しくなります。
チョリソーでも美味しいですよ。
パンを翌日に食べる場合は食べる直前にラップをしてレンジで30秒ほど加熱するとふんわり美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お店で売っているウィンナーパンをイメージして作りました。