にんにく好きの大葉にんにく豚丼

にんにく好きの大葉にんにく豚丼
にんにく好きにはたまらない、ガッツリあっさり食べられるどんぶりです。

材料 (1人分)

大葉
1〜2枚
豚肉
食べたい量
大さじ1
塩コショウ
少々
ご飯
食べたい量
おろしの入ったしゃぶしゃぶのタレ(なければ、おろしポン酢や普通のポン酢でもOK)
大さじ1
 

作り方

1

にんにくは厚めの輪切り、大葉は細切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにごま油大さじ一杯をひき、にんにくを炒める。香りが出てきたら一度皿に取り出す。

3

そのままのフライパンで、豚肉を炒め、軽く塩コショウする。

4

豚肉に火が通ったら、火を止める。どんぶりにご飯をよそり、ご飯の上に豚肉をのせる。

5

先ほど炒めたにんにくと、細切りにした大葉をのせる。

6

上からおろしタレ(なければぽん酢)を大さじ1程度回しかけて完成。

コツ・ポイント

にんにく好きな方は、厚切りにして食感を残すとガツンとにんにくの風味を味わえると思います。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で採れた大葉があったので、大好きなにんにくと美味しく手軽に食べたくて作ってみたら、とても美味しかったので。
レシピID : 5699752 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

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