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とうもろこしとクコの実の薬膳ご飯

とうもろこしとクコの実の薬膳ご飯の画像

Description

甘いスイートコーンとクコの実を合わせて炊いた薬膳ご飯。
肌荒れや目の疲れ、便秘や浮腫みやすい方にもオススメ。

材料 （4人分）

白米
2合
とうもろこし
1本
クコの実
大さじ2
お酒
大さじ1
天日塩
小さじ1
水
370ml

作り方

  1. 1

    白米を洗って、30分浸水する。

  2. 2

    とうもろこしを縦にして、実を包丁でとる。

  3. 3

    ストウブ（鍋）に白米、とうもろこし、クコの実、お酒、天日塩、水を入れる。

  4. 4

    火を入れて、沸騰したら弱火で15分。
    そのあと10分蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

夏バテ予防にもオススメ。

このレシピの生い立ち

普段のご飯をパワーアップ。
目の疲れや肌荒れに効果のあるクコの実を一緒に。
クコの実のビタミンCも取りやすいので紫外線が強いこの時期にもオススメ。（熱にも強い）
とうもろこしで便秘やむくみにも。
レシピID : 5699784 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月1日
写真
クックM6DK2O☆
材料各1.5倍、お米3合で塩控えめで炊飯器使い美味しくできました！とうもろこしの甘みとクコの実の控えめな甘酸っぱさが合い箸が進む
#簡単で美味しい炊き込みご飯 #絶品とうもろこしごはん #とうもろこし消費 #おいしい〜 #健康レシピ #美肌 #美肌効果♪ #美容健康 #ビタミンC #食べすぎ注意 #お箸が進む #とうもろこしぷりぷり

つくれぽありがとうございます♡ そうなんです！この組み合わせあいますよねー！ 私もまた食べたくなりました笑

2020年7月8日
初れぽ
写真
さーーーーえ
蓋を開けた瞬間の甘ーい香りがたまらん♡美味しい♡とうもろこしが手に入ったらまた作ります♡リピート決定♡
#ストウブ

つくれぽありがとうございます♡ リピート決定うれしい！ とうもろこしの時期にまたぜひ♡

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( )
yumipo_a
とうもろこしとクコの実の薬膳ご飯
by yumipo_a