冷やし拉麺/マルちゃん正麺 醬油味を推奨

冷やし拉麺/マルちゃん正麺 醬油味を推奨

Description

暑い日にもインスタントラーメンでかんたんにササッとつくれてサラッと食べられる冷やしラーメン

材料 (2人分)

たまご
1個
小松菜
2株
ネギ
1/3本
適量
ごま
3つまみ
乾燥わかめ
2つまみ
その他の好きな具材(焼豚等)
好きな分量
インスタントラーメン 醬油味
2袋
氷水(スープ用)
200cc
きざみのり
4 つまみ

作り方

1

インスタントラーメンのスープの素を氷水で溶いておく

2

ゆで卵をつくる。沸騰したお湯にゆで卵を入れて 7 分茹で、冷水につけておくといい感じの半熟になる

3

小松菜とネギをごま油で炒めて、火が通ったらごまをふり、1. のスープを大さじ一杯をかけ、混ぜて置いておく

4

乾燥わかめを水でもどしておくなど、その他の好きな具材を盛り付けられるようにしておく

5

インスタントラーメンを茹で、ザルにあげて冷水でしめる

6

麺をお皿にのせたら具を上に並べて 1. のスープを上からかける。ゆで卵の黄身にもしっかりかけておく

7

最後にきざみのりを頂点に高く盛って完成

コツ・ポイント

麺がしっかり方が美味しいので、インスタントラーメンならマルちゃん正麺でやるのがオススメです。パッとつくりたいので、ゆで卵の黄身にスープをしっかりかけて煮卵っぽく染みさせると美味しいです。

このレシピの生い立ち

気温が高い日にインスタントラーメンを普通に食べたら暑苦しいと思って適当にやってみたら、想像よりもちゃんとしてたのでレシピに記録しました。
レシピID : 5699861 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/08/18

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