ニラ玉素麺(っ´ω`c)
Description
スタミナ素麺ラーメン風に仕上げました！
western56
材料
（1人前）
作り方
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1
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お鍋にお水と創味シャンタンをいれて
煮立てます
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2
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煮立てたところに、ニンニク、オイスターソース、胡椒を入れます
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3
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ニラはレンジで温めます。
写真のようにカットしておきます
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4
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煮立てたスープに溶き卵を流し込みます
うえに浮いてふわぁふわぁした卵になったら火を止めてます
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5
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器に素麺をいれて、スープをいれ、ふわぁふわぁした卵をうえにくるように盛り付けし、最後にニラとネギ、南蛮をトッピングします
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コツ・ポイント
卵をふわぁふわぁにするのに、しっかり鍋のスープを温めて、調理橋箸でなるべくゆっくり細くに卵を流し込むようにいれます
このレシピの生い立ち
前日食べた素麺を翌日のお昼にラーメンがわりに作りました！
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