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いかのニンニクバター

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Description

今が旬 簡単にお家でイタリアレストランの味

材料

いか
4〜5杯
ニンニク
1〜2片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ2
醤油
小さじ1
■ ネギ
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    いかを下処理して、食べやすい大きさにカット

  2. 2

    写真

    みじん切りしたニンニクと、輪切りにした鷹の爪をオリーブオイルで温める 炒めすぎない

  3. 3

    写真

    いかを入れ、ある程度火が通ったら、バターを入れる

  4. 4

    ちゃんと火が通ったら、醤油を回し入れる

  5. 5

    写真

    ネギや、黒胡椒などで仕上げる

コツ・ポイント

ニンニクは炒めすぎると苦くなるので、オリーブオイルがあったまったら、すぐイカを入れる

このレシピの生い立ち

大好きないかを、炒めるだけで、ワインにも、日本酒にも、ご飯にも合うものをと
レシピID : 5700016 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年12月15日
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もゆずん
ニンニクとバターがよく合う！大人も子供もパクパクあっという間。美味しかったです♪
#イカ
2019年11月26日
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kiymmh
旦那が好きで何度も作っています♡
2019年10月1日
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miffy_baby
これは止まらん！！美味しくてすぐなくなっちゃいました
2019年9月1日
初れぽ
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you_ari
美味しかったです！にんにくはチューブを使いました(*´∀`)

たくさんの中から選んでステキレポまでありがとうございます。

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acco＊acco
いかのニンニクバター
by acco＊acco