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♪ピーナッツもやしと鶏むね肉のナムル♪

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Description

ピーナッツもやしをもっと活用したいと思い考えました(*^^*)簡単なので多めに作って常備菜にも♪

材料 （2～3人分）

ピーナッツもやし
100ｇ
鶏むね肉(ささみも可)
200ｇ
豆苗
1/2袋
料理酒
少々
塩
少々
水
鶏肉が浸るくらい
中華スープの素
少々
塩コショウ
4g
 
 
 

作り方

  1. 1

    お鍋に鶏むね肉が浸るくらいのお水と料理酒、塩を入れ沸騰させます。

  2. 2

    写真

    火が通りやすくなるように鶏むね肉を薄くスライスし、沸騰したお湯で3分ほど茹でます。

  3. 3

    写真

    ピーナッツもやしを追加し、さらに2分ほど茹でます。

  4. 4

    写真

    豆苗を追加し、さらに2分ほど茹でます。全て火が通ったらザルなどに上げて、粗熱を取ります。

  5. 5

    写真

    鶏むね肉を割いてほぐします。中華スープの素と塩コショウで和えて完成♪ 好きなドレッシングをかけるだけでもOK(^^)

コツ・ポイント

火の通りにくい物から順にまとめて茹でるので洗い物も少なく簡単です♪

このレシピの生い立ち

友人が豆苗とささみのナムルをよく作っていたので、ピーナッツもやしを入れたら美味しそうだと思い作ってみました(^^)やはりとても美味しかったです♪
レシピID : 5700195 公開日 : 19/06/16 更新日 : 20/08/10

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♪ピーナッツもやしと鶏むね肉のナムル♪
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