スペアリブのマーマレード煮

Name: スペアリブのマーマレード煮
Yield: 2～3人分
Ingredients: スペアリブ（骨付き） 8本くらい; マーマレード 大さじ5～6; にんにく 3片くらい; 鷹の爪 2個; しょうゆ 大さじ3; 赤ワイン 大さじ4; 塩コショウ 適量

Description

キャンプで、作ってもらったレシピを教えてもらって、家でも作れるということで。

カムカムカム

材料（2～3人分）

スペアリブ（骨付き）

8本くらい

マーマレード

大さじ5～6

にんにく

3片くらい

鷹の爪

2個

しょうゆ

大さじ3

赤ワイン

大さじ4

塩コショウ

適量

作り方

1

材料一覧。
2

軽く塩コショウで、下味を。
にんにくはスライス。
鷹の爪は種を取って刻みます。
3

中火で焼き色をつけます。
4

赤ワインを入れたら、強火でアルコールを飛ばします。
5

蓋をして5分ほど、蒸し煮したら、
他の調味料を投入。
6

30分ほど、蓋をして煮込みます。
途中、何回か様子をみて上下を返したり。
7

照りが出てきて、串などで刺して柔らかくなっていれば、完成！！
8

盛り付けます。

コツ・ポイント

やっぱり、ダッチオーブンがいいです。
弱火でじっくりと。
あと、赤ワインかお酒を入れると柔らかく仕上がります！！

このレシピの生い立ち

キャンプの達人に教わりました！！

レシピID : 5700255 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2019年12月7日

shangzi428

簡単で美味しいレシピでした♡(玉ねぎ加えてしまいました)

2019年10月15日

初れぽ

カバゴン

美味しくいただきました♪

つくれぽを書く

スペアリブのマーマレード煮

Description

材料 （2～3人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（2～3人分）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート