吉野家インスパイア豚丼♪

吉野家インスパイア豚丼♪

Description

少々の白ワインが隠し味になって!
思いのほか・・おいしかったです(^^♪

材料 (3丼分くらい)

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
玉ねぎ
1つ~
 
150ml
大さじ1と1/2
お砂糖
大さじ1
お酒
大さじ1
小さじ1
生姜の絞り汁
少々
小さじ1

作り方

1

豚肉をたっぷりのお湯で下茹でする。
お肉の色が変わったら上げる。
茹で汁は灰汁をしっかり取り省き、お味噌汁にしました。

2

上記の材料とくし形に切った玉ねぎを煮る。
玉ねぎがやわらかくなったら、1のお肉を加え、少し煮る。

3

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ごはんを盛った丼にかける。

4

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イキフンを出すため、吉野家のテイクアウト用容器をきれいに洗ってリサイクルしました。

5

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トッピン具したり♪

6

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1で記した下茹で汁で作ったお味噌汁を添えてみました。

コツ・ポイント

豚肉は出来る限り薄いものを!
広げながら茹でてくださいな^^

紅しょうがは吉野家の小分けパックです^^

七味はすき家のでした^^

このレシピの生い立ち

イキフンとは雰囲気です。
レシピID : 5700324 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/23

First tsukurepo mark
写真

ガッツリしたものが食べたくなったので作りました!おいしかったです!

クックJ9CZAS☆