きくらげの卵炒め
Description
きくらげと人参、玉葱、豚肉で卵炒めを作りました。
クックGN272G☆
作り方
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1
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乾燥きくらげは水で戻して置きます。
豚バラ肉は酒、醤油で下味を付け片栗粉をまぶして置きます。
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2
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卵にマヨネーズ、塩コショウを加えてフライパンでふわっとした煎り卵を作って一度お皿に移します。
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3
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再びフライパンで豚肉、玉葱、人参、きくらげを炒め最後に卵を戻して調味料を加え仕上げます
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コツ・ポイント
調味料はお好みの分量で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
きくらげがあったので作って見ました。
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