ごま油香る野菜炒め *☻*の画像

Description

ほんだしと塩胡椒、ごま油のみ(^^)で味付けた野菜の旨味を活かしたシンプルだけど、しっかり味(^^)の野菜炒めです♬。

材料 (娘 2人分 (*^^*))

100gくらい
1/4個
1/4本
サラダ油
大さじ1/2
適量
胡椒
少々
ほんだし
小さじ1弱
ごま油
適量
お好みで。

作り方

  1. 1

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    ①材料を食べやすい大きさにカット♩。

  2. 2

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    ②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉→人参→玉ねぎ→ピーマンの順に足し炒める♩。

  3. 3

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    ③キャベツを加え、シャキシャキ感を残すように炒め、ほんだしと塩・胡椒で味付けをする♩。

  4. 4

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    ④お好みの塩加減にしたら、最後にごま油をかけ全体を混ぜて出来上がり♡。

コツ・ポイント

野菜を炒め過ぎないのが
ポイントです( *´艸)( 艸`*)。

このレシピの生い立ち

野菜炒めはオイスターを使ったり、シャンタンや色んな調味料、食材でレパートリーが広がり、沢山楽しめるので大好きです♡。

たまにはシンプルな野菜炒め&子供の頃から食べ親しんだ塩味(ごま油風味)を〜と、家にある食材で簡単に作れるのが魅力です♬。
レシピID : 5700532 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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naki1227
無性に野菜炒めが食べたくなり作りましたが😊好きな味付けで、大満足です😊また作ります(*'-'*)ノ"ご馳走様でした♡
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ふぃちゅう
とてもさっぱりしてて美味しかったです!ごちそうさまでした♪
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さぁひこうき♪
本だしを使った炒め物初めてです!さっぱり美味しく作れました♪
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Nene☻
和風な野菜炒めでハマりそうです!

ありがとうございます(*^^*) 是非、また作って下さい!♡