ねぎ塩だれで作る豚角切り炒め

ねぎ塩だれで作る豚角切り炒め

Description

【ねぎ塩だれで作る豚角切り炒め】
調理時間:20分程度
~ねぎ塩だれとのコラボ~

材料 (2人分)

豚角切り
200g
こんにゃく
1枚(200g程度)
塩コショウ
少々
 
■たれ(ねぎ塩だれ)
大さじ2
●砂糖
小さじ1/2
●塩
小さじ1/4
●酢
小さじ1
●ブラックペッパー
少々

作り方

1

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豚角切りとこんにゃく200g程度

2

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こんにゃくは味が染みやすいように両面に格子状に切り込みを入れる。

3

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切込みを入れたこんにゃくを手でちぎってひと茹でする。臭いを抜く為

4

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ザルに移して水気をきる

5

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豚角切りは小口サイズに切る

6

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オリーブオイルを入れて焼いていく

7

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焦げ目が付くくらいまで焼く

8

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水切りしたこんにゃくを投入してひと炒め

9

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弱火にして塩だれを入れて全体に絡ませれば完成

コツ・ポイント

簡単炒めるだけ

このレシピの生い立ち

角切りのアレンジ料理
レシピID : 5700693 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

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