鶏もも肉のパリパリ焼き

鶏もも肉のパリパリ焼き
【鶏もも肉のパリパリ焼き】
 調理時間:15分程度
 ~パリパリ焼き~

材料 (1人分)

鶏もも肉
1枚

作り方

1

写真

ももについている筋を切りながらなるべく肉が平らになるように。
鶏もも肉を軽くオイルをひき皮面から焼いていく

2

写真

皮面を下にしたもも肉の上にアルミホイルをかぶせる

3

写真

フライパンon鍋。アルミホイルの上から水を入れた鍋を置く。
弱火で5~7分焼く。

4

写真

中火で3分焼く。

5

写真

ひっくり返して、中火で3分焼いていく。皮面がこんがりなっているはず

コツ・ポイント

弱火じっくりと焼くこと。水入り鍋で重たさを付けることでフライパンと密着でパリパリに

このレシピの生い立ち

パリパリのもも肉が食べたくて
レシピID : 5700801 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile mgr_2525 2019年06月21日 16:04
美味しかったです!!!
美味しいレシピをありがとうございました!!
パリパリ感が最高です
あと、自分は1番の部分で塩・胡椒を振ったり、
5番でバター醬油味にしたりと、
アレンジを加えてみましたがこれもまたいいです!
blue_sky_ 2019年06月26日 00:46
コメントありがとうございます!
1番の部分で塩コショウは記入漏れですね~笑
5番でバター醤油は美味しそうですね!!
ぜひ今度やってみますね!!