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みたらし団子

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Description

お彼岸にいかがですか？

材料 （5〜6本）

だんご粉
130g
水
100〜120cc
■ ■餡
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
片栗粉
大さじ1
水
140cc

作り方

  1. 1

    ボウルにだんご粉と水を入れ捏ねます。
    水は１００ｃｃからは様子を見ながら加えてください。(耳たぶくらいの硬さになるまで)

  2. 2

    丸めた団子を、沸騰したお湯で茹でます。

  3. 3

    茹で上がったお団子は、冷水にとり冷やします。

  4. 4

    小さめの鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、水、片栗粉を入れて火にかけ(弱火～中火)木ベラで絶えず混ぜます。

  5. 5

    しっかりととろみがついたら完成です。
    冷やしておいた団子を竹串にさし、上からたっぷりみたらし餡をかけて召し上がれ。

  6. 6

    写真

    お月見風にしても＊

コツ・ポイント

餡は絶えず混ぜながら作ってください。

このレシピの生い立ち

お彼岸に作りました。
レシピID : 5700831 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月29日
写真
柴犬のお顔☆
初めてのみたらし団子♫娘と作りました♫とっても美味しい♡餡が大さじ表記なので、すごく分かりやすかったです♡
#美味しいみたらし団子 #おやつにぴったり #おいしくてかわいい
2020年4月22日
写真
クックTLDS2A☆
冷やさずに焼きめをつけて美味しくいただきました
2019年9月16日
初れぽ
写真
ぁかね○
少し白玉粉が残っていたので！みたらしﾚｼﾋﾟ頂きました♡

れぽありがとうヾ(´ー｀)ノ♥️盛り付けも可愛い♥️

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ぽたる
みたらし団子
by ぽたる