ツナが美味しいポテトサラダ

ツナが美味しいポテトサラダ
ツナ缶をオイルごと使ってもくどく感じません

材料

じゃがいも
3個
2個
 
玉ねぎ
1/2個
キュウリ
1本
 
 
ツナ缶
1缶
 
塩コショウ
適宜
大さじ1
マヨネーズ
適宜

作り方

1

じゃがいもを洗って皮付きのまま1/4に切る
ヒタヒタに水をいれて火にかけて沸騰させる

2

卵を追加して1分くらい混ぜる
その後10分くらい蓋をして加熱する。

3

先に卵を取り出して冷水につける。
じゃがいもは湯切りして再び火にかけて水分を飛ばす
そのまま粗熱をとる。

4

玉ねぎとキュウリはスライスしてざるに乗せて塩を振り混ぜる。

5

じゃがいもの皮が剥がれてきたかな。
取り除き潰す。
私は箸でやってます。

6

玉ねぎとキュウリをギュッ絞ってじゃがいもに混ぜる。
たまごの殻をむいて手でほぐし入れる。
ツナ缶をオイルごと投入。

7

塩コショウ、酢で混ぜ合わせてからマヨネーズを入れる

コツ・ポイント

じゃがいもは水分を飛ばしてホクホクに、野菜は水気をしっかり絞ってね

このレシピの生い立ち

ツナ缶を使いたくて大好きなポテトサラダに入れてみました
レシピID : 5701047 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

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