いつもの材料で簡単に!トマトドライカレー

いつもの材料で簡単に!トマトドライカレー

Description

オリエンタルの即席カレーを使ったドライカレー
いつものカレーの材料で簡単に作れます

材料 (4人分)

挽き肉
350g
玉ねぎ
1.5玉
にんじん
1本
カレールー(オリエンタル)
1袋(5皿分)
コンソメスープ(だし汁)
200cc
トマト缶
1/2缶
塩、胡椒
適量
大さじ1(お好みで)
大さじ1/2(お好みで)
生姜、にんにく(隠し味)
大さじ1(お好みで)
醤油(隠し味)
大さじ1(お好みで)

作り方

1

写真

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
使用するルーはオリエンタル即席カレー。もちろん普通のカレールーでも大丈夫。

2

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油を熱したフライパンで、挽き肉を炒めます。炒めたら別皿に取り出しておきます。

3

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フライパンをさっと洗い、油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒めます。

4

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玉ねぎがしんなりしてきたら先ほど炒めた挽き肉を加えます。

5

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カレー粉を加えて、全体に馴染ませます。

6

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コンソメスープ、トマト缶、塩、胡椒を加えてちょうどいい水分量になるまで煮詰める
隠し味をいれるならこのタイミングで。

7

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ご飯にカレーを乗せて、卵をトッピングすれば完成!

コツ・ポイント

玉ねぎ、にんじんはレンジで火を通しておくと柔らかく仕上がります。

カレーは水で作るよりも出汁やコンソメスープなどで作った方が美味しく出来上がりますよ

隠し味はお好みで。家にあるスパイス全部入れても楽しいかもしれないです。

このレシピの生い立ち

オリエンタルのカレーか使い勝手が良いので、色々と使えます。
レシピID : 5701159 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

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