パイナップルラッシー

ラッシーはヨーグルトをベースにしたインドの飲み物で、カレーを食べた後に飲むとさっぱりとしていてお口直しにぴったりです。パイナップルにはビタミンB1やクエン酸、食物繊維が多く含まれています。普段の料理に積極的に取り入れましょう。

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。