プリンケーキ

プリンケーキ

Description

娘の友達のむーちゃんに可愛い感じが、ぴったりかと思ったので

材料 (7カップ分)

◉カラメル
砂糖
60g
10g
◉プリン液
3個
牛乳
360cc
砂糖
40g
◉カステラ
1個
砂糖
25g
薄力粉
30g

作り方

1

カラメルを作ります
鍋に砂糖と水を入れ、カラメル色になるまで火にかけます。
色付いたら火から下ろし、水20gをいれます。

2

写真

カラメルをプリンカップに入れて冷蔵庫で冷やしておきます。

3

プリン液を作ります。
牛乳を50℃ぐらいにあたためる。

4

卵、砂糖、はちみつを泡だてないように混ぜる。
泡だて器で素早くボールの底を撫でるようにする。

5

カステラを作ります。
卵、砂糖、はちみつを湯煎にかけて泡立てる。
白っぽくふわふわになるまでしっかりと

6

ふるった薄力粉を入れ、さっくりと混ぜる

7

写真

カラメルを入れたプリンカップにプリン液を入れる

8

その上にカステラ生地をスプーンで入れる。

9

写真

プリンカップをお湯をはった天板にならべ、
150℃で40分焼く。

10

しっかり冷まして食べてください。

コツ・ポイント

120ccの小さなカップで作りました。
ちいさいほうが可愛いです

このレシピの生い立ち

ホールのプリンケーキは作っていましたが、お友達!食べに来てって思って作りました
レシピID : 5701520 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

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