【小さなごちそう】むかごご飯

Name: 【小さなごちそう】むかごご飯
Yield: 4人分
Ingredients: 白米 ３合; むかご 0.7カップ; 塩 少々; ひじきご飯の素（塩昆布、ふりかけでも代用可） お好み

Description

いなべグリーン・ツーリズムモデル地区の藤原町篠立地区のとっておきレシピです=*＾-＾*=

いなべ市

材料（4人分）

白米

３合

むかご

0.7カップ

塩

少々

ひじきご飯の素（塩昆布、ふりかけでも代用可）

お好み

作り方

1

米を洗う。炊飯釜に分量の水を入れて30分以上浸けておく。
2

むかごを洗って1に入れる。
3

2に塩を入れてご飯を炊く。
4

炊きあがったらひじきご飯の素をかける。
5

10分ほど蒸らしご飯を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

篠立地区の女性がレシピを作成しました！

このレシピの生い立ち

いなべ市の川原地区、立田地区、鼎地区では、地域の人が先生となり地元のごちそうを作る「小さなごちそう体験」を行っています。
そのレシピを家庭でも作れるよう紹介します♪
（いなべ市情報誌Linkとの連携企画です）

レシピID : 5701548 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/06/28

このレシピの作者

いなべ市

三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい！」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。
いなべ市公式ホームページ（http://www.city.inabe.mie.jp/）

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