簡単☆鮭と卵と胡瓜のちらし寿司

簡単☆鮭と卵と胡瓜のちらし寿司

Description

焼き鮭、炒り卵、胡瓜と身直にある物で簡単に作れます。

材料 (2合分)

ごはん(すし飯用に炊く)
2合
大4(60ml)
胡瓜
中2本
2個
塩鮭
2切れ
いりごま
大1程度
少々
サラダ油
少々

作り方

1

写真

胡瓜は、薄く輪切りスライスして塩をしてなじませ、水気を切る。鮭は焼いて、骨を外してみをほぐす。

2

卵を解きほぐし、塩少々入れて、油を入れたフライパンで炒り卵を作る。

3

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ごはんにすし酢を合わせて、ごまを入れて混ぜる。

4

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3に1と2を入れてざっくり混ぜる。

5

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お皿に盛り付けたら出来上がり。

6

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おにぎりにしてみました。

7

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焼き鮭の代わりに、スモークサーモンで作ってみました。

コツ・ポイント

炒り卵は、引き受けを通しすぎない。お箸4〜5本で混ぜる。
胡瓜の水分をしっかり切る。
酢は、ミツカンのすし酢を使用。加減はお好みでどうぞ

このレシピの生い立ち

好きな番組の中で男性が作っていました。見てて、是非作りたい!と思ってレシピにしました。
レシピID : 5701655 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/20

First tsukurepo mark
写真

家にあるもので出来ました。!ビーツの酢漬けを彩に。感謝!

クックG1KA2L☆

ビーツの赤!素敵です。つくれぽありがとうございます。