節約簡単*青椒肉絲(チンジャオロース)風

節約簡単*青椒肉絲(チンジャオロース)風
タケノコ無し、オイスターソース無し。家にあるもので簡単手軽に青椒肉絲風。ごはんすすみます!

材料 (4人分)

豚肉
260g
◎しょうゆ、酒(下味用)
小さじ1ずつ
◎おろししょうが、にんにく
1/2~1かけずつ
小さじ2
ピーマン
2個
にんじん
小1/2本
じゃがいも
1個(120g)
砂糖、ウェイパー、しょうゆ
小さじ1ずつ
適量
こしょう
少々

作り方

1

写真

豚肉に◎◎をもみこみ、しばらくおいておく。

2

写真

ピーマン、にんじん、じゃがいもをそれぞれ細切りにする。

3

写真

フライパンにごま油を熱し、②を中弱火で5分くらい炒める。一旦皿かバットに取り出す

4

①に片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を熱し、中火で炒める。

5

火が通ったら③を戻し入れ、砂糖、ウェイパー、しょうゆを加えて炒め合わせる。

6

最後にこしょうを振って出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

水煮タケノコは高いし、オイスターソースは常備していない・・。
家にあるもので、ごはんすすむおかずを作ろうと考えていて、思いついたので。
レシピID : 5701765 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/22

First tsukurepo mark
写真

筍がなくても美味しくできて子どもたちにも好評でした☆ありがとう☆

もよあや

好評いただいてとても嬉しいです♪ありがとうございます!!