節約簡単*青椒肉絲(チンジャオロース)風

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Description

タケノコ無し、オイスターソース無し。家にあるもので簡単手軽に青椒肉絲風。ごはんすすみます!

材料 (4人分)

260g
◎しょうゆ、酒(下味用)
小さじ1ずつ
◎おろししょうが、にんにく
1/2~1かけずつ
小さじ2
小1/2本
1個(120g)
砂糖、ウェイパー、しょうゆ
小さじ1ずつ
ごま油
適量
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に◎◎をもみこみ、しばらくおいておく。

  2. 2

    写真

    ピーマン、にんじん、じゃがいもをそれぞれ細切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、②を中弱火で5分くらい炒める。一旦皿かバットに取り出す

  4. 4

    ①に片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を熱し、中火で炒める。

  5. 5

    火が通ったら③を戻し入れ、砂糖、ウェイパー、しょうゆを加えて炒め合わせる。

  6. 6

    最後にこしょうを振って出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

水煮タケノコは高いし、オイスターソースは常備していない・・。
家にあるもので、ごはんすすむおかずを作ろうと考えていて、思いついたので。
レシピID : 5701765 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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もよあや
筍がなくても美味しくできて子どもたちにも好評でした☆ありがとう☆

好評いただいてとても嬉しいです♪ありがとうございます!!