ロカボな副菜 きのこの味噌マヨ炒め

ロカボな副菜 きのこの味噌マヨ炒め

Description

数種類のきのこをサッと炒めた、ロカボでヘルシーな副菜です!
生姜の香りと味噌マヨがベストマッチング!

材料

きのこ(今回は、ブナシメジ、マッシュルーム、えのき)
各1パック
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
刻み生姜(桃屋)
小さじ1〜2
 
大さじ1〜2
塩、胡椒
適宜
細ネギ
適宜

作り方

1

写真

きのこ数種類を食べやすい大きさにカットします
味噌、マヨネーズ、刻み生姜(桃屋)を混ぜ合わせておきます

2

写真

オリーブオイルを強火で熱し①をサッと炒め、塩、胡椒で薄く味付けした後、①の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます

3

写真

細ネギの小口切りをトッピングして出来上がりです!

コツ・ポイント

強い火でサッと手早く炒めます。
きのこは、形状や食感の違うものを合わせると満足感が増します!

このレシピの生い立ち

ダイエット中の副菜バリエーションを増やしたい!
レシピID : 5701825 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

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