簡単!♡ふわふわ豆腐ハンバーグ♡

簡単!♡ふわふわ豆腐ハンバーグ♡
少ない材料で簡単!!定番の豆腐ハンバーグ♡
大人も子供も ご飯がすすむ美味しさ!

材料 (4個分)

豚ひき肉
200g
木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
●薄力粉
大さじ3
●塩
少々
●黒こしょう
少々
サラダ油
適量
ポン酢
適量
大根おろし
適量
小ねぎ
適量

作り方

1

写真

豆腐をキッチンペーパーで包み
耐熱容器に入れ、レンジで3分加熱し粗熱をとる。

2

写真

ボウルに みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、豆腐、●を入れ

3

写真

よく混ぜこねる。4等分に分けて
柔らかく崩れやすいので丸めたらそのままフライパンに乗せるようにすると良いです。

4

写真

フライパンに油を入れ中火で熱して
ハンバーグのたねを空気を抜きながら楕円形にまとめ崩れないように置いて焼く。

5

写真

焼き色がついたら裏返し、フタをして4分くらい蒸し焼きにする

6

写真

4分蒸し焼きにしたら再びひっくり返して30秒ほど水分を飛ばしてこんがり焼き上げて完成!

7

写真

大根おろしとポン酢、小ねぎをかけて♡

ケチャップ風味や和風のあんかけなど 好みのソースをかけても♡

コツ・ポイント

ひき肉は好みで 鶏ひき肉や合挽き肉などでも。

豆腐はしっかり水切りしてあげると崩れにくくなります。

今回は4個で作ってますが、大きさは好みで小さめにまとめて6〜8個くらいにしても。

薄力粉を入れることでタネがまとまりやすくなります。

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグは結構作ってきましたが、このレシピは家族にも好評でした。
レシピID : 5701875 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/07/13

写真

写真撮る前に少し食べてしまいました。 しめじソテーをのせました。

花める

しめじソテーのせ美味しそうですネ♡つくれぽありがとう♪♪

19/07/08

写真

ハート型にして作りました(●´ω`●)

クック1MPQVQ☆

ハート型イイですネ♡♡♡つくれぽありがとう♪♪またリピしてネ

19/07/06

写真

一人暮らしの作り置きとして重宝してます、何かけても美味しいです!

深海ニタリ

とっても美味しそうですネ♪♪作り置きしてくれて嬉しいです♡

19/07/02

写真

ふわふわに出来ました(^ω^)

クック4HQYJW☆

美味しそうなつくれぽありがとう♪♪また作って下さいネ♡♡