ピーマンとツナのうまうま炒め
maru718
作り方
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1
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ピーマンのタネをとって細切りにする(繊維に沿って縦に切ると苦味が減るらしい)
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2
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春雨をお湯で戻し(表示時間通り・私は4分)、水で洗って水分を切る
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3
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フライパンにサラダ油をひいてピーマンを炒め、火が通って色が鮮やかになったらツナをオイルごと投入
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4
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春雨も投入
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5
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☆を軽く合わせて投入
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6
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汁気がなくなるまで炒めたら完成
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コツ・ポイント
唐辛子やニンニクを加えても美味しい。汁気はしっかりとばす(春雨を入れないと汁気が残りやすい)。ツナを豚ひき肉とかにしても良さそう。炒めるほど量が減るので注意。
このレシピの生い立ち
大嫌いなピーマンをどうにか美味しく食べるため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
maru718
