コーンとアボカドのチーズ肉春巻き

コーンとアボカドのチーズ肉春巻き

Description

ハンバーグを閉じ込めたような春巻きです。トウモロコシの甘さとアボカドの食感の相乗効果?パクパク食べれちゃいます。

材料 (10個分)

豚ひき肉
250g
トウモロコシ
50g
アボカド
半分
小さじ半分
小さじ1弱
小さじ2
ピザ用チーズ
30g
春巻きの皮
10枚
適宜
ケチャップ
適量

作り方

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ひき肉に塩、コンソメ、酒を加えてよく練る。

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トウモロコシとチーズをいれてよく混ぜる。

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アボカドは細かく切っておく。

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春巻きの皮に、タネとアボカドを置いて巻いていく。
巻き方はこちらを参照
レシピID 5635931

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170度の油できつね色になるまでじっくり揚げる。

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時々持ち上げて空気に晒すとカリッと揚がります。

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このくらいになったら出来上がり。しっかり油を切りましょう。

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アレンジ
〜トウモロコシフリッター〜
このくらい残ったので、天ぷら粉でフリッターにしました。

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コツのいらない天ぷら粉を少量作り

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余ったネタに纏わせて油へ!

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サクサクが出来上がりました。

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どちらもお弁当にもオッケー!
ケチャップつけるとおすすめです♪

コツ・ポイント

春巻きの巻き終わりは、お水でも問題ないですが、どうしても開いてしまう場合は水溶き小麦粉でつけてみて下さい。
ひき肉にしっかり火が入るように、170度であげます。途中で空気に当てることで揚げ物はサクサクになります!

このレシピの生い立ち

アボカドが半分余ったときに作りました。春巻きの皮で包むので、お弁当にもおすすめ。お肉にしっかり味をつけることで、おつまみにもおかずにも♪ケチャップとの相性が◎なのでぜひつけてみて!
レシピID : 5702070 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/26

First tsukurepo mark
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グアムより、裏庭で採れたアボカドで作りました!子供が大喜び!

クックEAZOGB☆