【鉄分+カルシウム♪】パセリの佃煮

【鉄分+カルシウム♪】パセリの佃煮

Description

パセリ大量消費!くせになるおいしさ~
ご飯やお豆腐にのせて手軽に栄養補給♪
パセリの風味と甘じょっぱさがベストマッチ

材料

40g(葉のみ)
しらす
20g(1パック)
かつおぶし
1パック
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1と1/2

作り方

1

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パセリは茎を入れたこの状態で約50gありました。

2

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画像のような位置で摘まんで、茎からはずす。

3

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パセリを水で洗い、よく水気を切る。

4

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フライパンにごま油とパセリを入れ中火で炒める

5

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パセリがしんなりしてきたら、しらすを加え炒める。

6

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砂糖、しょうゆ、かつおぶしを加え、軽く炒る

7

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

パセリは鉄分とビタミンC、シラスはカルシウムが豊富です♪

このレシピの生い立ち

貧血予防のため♪
レシピID : 5702099 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

2021/05/30

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ひと束98円のパセリを2束購入、大量消費にもってこいですね。味もパセリとは思えないほど美味しくてお裾分けに喜ばれました。

chiyuki

2020/12/03

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パセリ大量消費に。簡単で、あっという間に出来るから助かります。家族にも好評💖

よしゴンクス

2020/06/23

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倍量でピーマンを追加!この味付け気に入ってます。子供も絶賛です。

よしゴンクス

2020/06/02

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後味はあるけど口に入れた一瞬はパセリ嫌いでも大丈夫!!

may2012