和風ポテサラコロッケボール
おじさんず◇キッチン
作り方
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1
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余ってるポテサラを使います。じゃがいも部分を多めに使うほうが成型しやすいです。
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2
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両手のひらでクルクルと回して一口大のボール状にします。
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3
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●天つゆくらいの濃度のめんつゆに海苔を浸してシナシナにしておいて
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4
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ポテサラボールを乗せて海苔をまいたら
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5
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○衣をくぐらせて
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6
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パン粉をまぶして
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7
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油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ポテサラボールは小さめにかわいく丸めたほうが海苔を巻きやすいです。めんつゆの風味があるので、そのままでもいけますが和風なので醤油を少したらすと味がしっかりして美味しく頂けました。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでポテサラをたくさん作ると、たまに味を変えないと食べきれなくて(^^;)
おじさんず◇キッチン
