スタミナ牛はらみ丼!簡単、激ウマ!

スタミナ牛はらみ丼!簡単、激ウマ!

Description

牛はらみが美味い焼肉丼です!ごま油、コチュジャンで、韓国風でもあり、にんにくも効いてスタミナ満点です。

材料 (2人分)

牛はらみ
200g
小さじ半分
玉ねぎスライス
1/2個
にんにくスライス
1片
少々
ご飯
2杯
焼肉のたれ
適量
ゴマ
少々
きざみのり
少々

作り方

  1. 1

    牛はらみに焼肉のたれ、コチュジャンを入れて揉みます。冷蔵庫に入れて、30分くらい味を染み込ませます。

  2. 2

    玉ねぎスライス、にんにくスライスをごま油で炒めます。

  3. 3

    別のフライパンで牛はらみを弱火で焼き上げます。

  4. 4

    丼ぶりにご飯をよそって、焼肉タレをまわしかけます。きざみのり、炒めた玉ねぎスライス、にんにくスライスをのせます。

  5. 5

    写真

    その上に牛はらみをのせて、ゴマを掛けて、肉に焼肉のたれをかけたら完成です。写真右側です。

コツ・ポイント

牛はらみは焼肉のたれをよく揉み込みましょう!肉が柔らかく、タレで臭みが緩和されます。焼く時も弱火でじっくり焼くとタレが焦げにくくなります!
冷めても美味しいから弁当でもokです。(^^)写真左はお弁当用一口カツです。

このレシピの生い立ち

牛はらみが3割引なので購入しました。牛はらみは少しクセがあるので、焼肉のたれに漬け込む事で、柔らかく、クセが消えます。子供達も「美味い、美味い!」と完食頂きました(^^)
レシピID : 5702230 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2020年11月18日

コチュジャンとニンニクでお肉がとても美味しかったです!

写真

2019年8月25日

初れぽ

少し癖のあるハラミも美味しく頂け感動☆玉葱も旨々家族も絶賛感謝♡

我が家ではこれのお陰で某牛丼屋さんに行かなくなりました^_^

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