めんつゆで簡単⭐茄子とパプリカの揚げ浸し

めんつゆで簡単⭐茄子とパプリカの揚げ浸し

Description

めんつゆ(白だし)で簡単!今が旬の茄子をさっぱりジューシーに⭐

材料

なす
2本
パプリカ
1個

作り方

1

茄子はピーラーでしましまに皮をむき、輪切りにする。パプリカは乱切りにする。

2

フライパンに深さ1㎝程度の油を熱し、茄子とパプリカを返しながら揚げ焼きにする。

3

深さのある大皿に、めんつゆを入れ、熱いうちに茄子とパプリカを入れる。

4

お好みで大葉の千切りを盛り付けたり、しょうがを入れたりしてどうぞ。

コツ・ポイント

めんつゆ(白だし)は希釈タイプのときは水で味を調節してください。

このレシピの生い立ち

茄子をたくさんいただいたので時短の副菜にしてみました。
レシピID : 5702535 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/09/30

写真

簡単で彩りよくて最高ですね(^^)

☆れびたん☆

19/09/06

写真

ネギ追加♪簡単時短美味!定番おかず決定です!有難うございます☆★

ももたももた

小ぶりな茄子が可愛らしいですね!葱も美味しそう。れぽ感謝♪

19/08/26

写真

簡単でとても美味しく出来ました(^_^)v

norigen116

味がよくしみて美味しそうにできていますね!れぽ感謝です!

19/07/15

First tsukurepo mark
写真

味が染みて美味しかったです☆簡単なのでまた作りますね

みりん調味料

れぽ嬉しいです。ぜひまた作ってみてください♪