★失敗なし 海老のジャンボかき揚げ
里ちんママ
作り方
-
-
1
-
材料をこのように切ります。
海老は酒を振りかけ臭味を取ります。
-
-
-
2
-
海老と玉ねぎをボールに入れ、まぶす用の小麦粉を振りかけます。
-
-
-
3
-
衣の材料をさっくりと混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
2に衣を加え混ぜます。大葉も加え、一塊のかき揚げの材料が出来ました。
-
-
-
5
-
熱した油に4を流し込み、形を整えます。2分ほど揚げたらひっくり返します。さくっと揚がって完成♡
-
コツ・ポイント
揚げてる最中にあまりいじらないことです。ひっくり返すのは一度だけでok!
必ず、一つのかたまりのかき揚げが出来ますのでご安心を(^^)/
必ず、一つのかたまりのかき揚げが出来ますのでご安心を(^^)/
このレシピの生い立ち
かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆
里ちんママ
