簡単副菜♪小松菜と厚揚げの塩昆布炒め

簡単副菜♪小松菜と厚揚げの塩昆布炒め

Description

さっと炒めるだけで簡単♪副菜や作り置きにぴったりなごはんがすすむおかず☆もう一品やすぐに出せるおつまみにも!

材料 (2人分)

小松菜
1束
厚揚げ
1枚(240g)
大さじ1
塩昆布
15g
こしょう
少々

作り方

1

小松菜は5cm幅に切り、葉と茎に分ける。

2

ラップの上にキッチンペーパーを敷き、その上に厚揚げをのせて包み電子レンジ600wで50秒加熱し、油きりをする。

3

2を1cm幅に切りさらに半分の長さに切る。

4

フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れる。小松菜の茎の部分を炒め、油が回ったら厚揚げを加えて焼き目を付ける。

5

小松菜の葉、塩昆布を加えてさっと炒め、こしょうをふる。

コツ・ポイント

小松菜は炒めすぎると色が変色するのでさっと炒めて色鮮やか、シャキシャキ食感に仕上げましょう!

このレシピの生い立ち

シンプルな材料で簡単ごはんに合うおかず☆ごま油の風味と塩昆布のうまみでお箸がとまらなくなります♡
レシピID : 5703005 公開日 : 19/09/27 更新日 : 19/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/02/18

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お弁当に入れました。簡単にできて助かりました(^^)

びっくぽんた

20/01/15

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すぐにできましたー!今日の夜ご飯と明日のお弁当にしますね♪

ちみたろ

20/01/09

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シンプルで美味しい!リピします

まあるあまる

20/01/07

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チンゲン菜で作りました 簡単でボリュームたっぷりで美味しい~

園児先輩