山椒ははつゆとオリーブオイルのそうめん
ははつゆ
作り方
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1
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そうめんを茹でて、ざるにあげて水気を取り、丼に入れる。
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2
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オリーブオイルと山椒のははつゆ漬け(先日作り置きしたもの)をかけて完成
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3
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今回の調味料
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4
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山椒ははつゆは、山椒の実を2回ほど沸騰させ冷まして水気を切ってははつゆに漬けたものです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごま油を切らしてしまい、オリーブオイルと先日作り置きした山椒ははつゆをつかってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ははつゆ
