長芋ベーコンと舞茸のバター醤油炒め

長芋ベーコンと舞茸のバター醤油炒め

Description

ニンニクバターに醤油プラスで美味しくないわけがない!厚切りベーコンとホクホク長芋でがっつり、おかずにもおつまみにも!

材料 (3-4人分)

ひとかけ
手首半分くらいでした
まいたけ
ひとパック
ベーコン
好きなだけ
バター
10g
醤油
大さじ1くらい
黒胡椒
適量
塩こしょう
適量

作り方

1

ニンニクはスライス。舞茸はほぐしておく。長芋は5ミリ幅、太さ次第で輪切り半月切りに。ベーコンも適当な大きさに切る。

2

バターとニンニクをフライパンに入れて点火。じりじりしてきたらベーコン投入して火を通す。

3

舞茸投入、ややしんなりするまで炒める。

4

長芋投入。透き通ってる?よね、くらいまで炒める。

5

塩こしょうと仕上げに醤油。全体に絡むように香りが出るまで炒める。

6

お好みで粗びき黒胡椒をがりがりっと!

コツ・ポイント

ベーコン厚切りがオススメ。長芋は炒めすぎずに、でも少し焦げ目がつくと美味しいですよ~。
バターとベーコンでそれなりに塩気はありますが、少し塩コショウすると味がしまります。醤油はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったモノたちで簡単に1品!
レシピID : 5703278 公開日 : 19/06/18 更新日 : 20/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (60人)

20/07/05

写真

長芋手首半分位残ってて♪大蒜の香り&バター醤油&長芋食感堪らん♡

hiromi56

20/06/20

写真

舞茸の代わりにちくわで作りました!

クック0NYKAX☆

20/06/13

写真

バター醤油は食欲あがります!この組み合わせ好きです^_^お酒もすすんじゃいました♪

あぷわ

20/06/07

写真

大葉プラスで!舞茸を細かく割きすぎましたが、美味しくできました!

SoinLove

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