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たけのこのアクをとる
米をといでメモリより少ししたまで水をいれ、たけのこ、酒、しょうゆを適量入れて軽く混ぜ、通常炊飯する
ご飯を炊いてる間にお好みの材料を食べやすい大きさに切り、ゴマ油、生姜で炒めます。そのあとに薄めに調味料で味付けします。
ご飯が炊けたらよく混ぜ、作っておいた具をなじませます。少し蒸らし完成です。季節によって色んな具材で作れます♪
chancook♡
