クレームブリュレ

クレームブリュレ

Description

家庭で好みの味を作りたく挑戦!

材料

3個分
牛乳
50cc
バニラビーンズエッセンス
5g

作り方

1

卵黄とグラニュー糖を
白っぽくなるくらいまで混ぜる

2

生クリーム、豆乳、バニラビーンズを
加え沸騰する前まで温める

3

①に加えまぜあわせる

4

ココットに越しながら入れる

5

余熱で130度にしていたレンジで
約35分程焼く
(焼く時にはレンジに水をはる)

6

グラニュー糖を上にまぶしバーナーなどで焼いて完成

7

粗熱をとりラップをして冷凍し
食べる前に炙って常温で15分程置いて
食べるとアイス感覚でおいしいです

コツ・ポイント

そのままでもおいしいですが冷凍して炙り15分ほど
常温で置いてから食べると愛す感覚でおいしいです

このレシピの生い立ち

低温でゆっくりしっかり焼きます♪
レシピID : 5703736 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

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