生ハムとじゃがいものパスタ

生ハムとじゃがいものパスタ
生ハムのほどよい塩分、さっぱりパスタが味わえます。

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
生ハム
適量
ドライパセリ
少々
昆布茶
小さじ1
塩、黒こしょう
適量

作り方

1

-下準備-
・玉ねぎはスライス、じゃがいもは大きめ、太めのせん切りにします。
・パスタを表示時間より少し短めにゆでます。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとじゃがいもを炒めます。

3

玉ねぎはしんなり、じゃがいもは透明になって火が通ってきたら、昆布茶、塩、黒こしょうで味を調えます。

4

パスタをしっかり水切りして加え、しっかりと混ぜ合わせます。

5

ドライパセリを加えて混ぜたら火を止めます。
最後に適当な大きさにちぎって生ハムを入れてざっくり混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

ハムは火を通し過ぎないほうがおいしく頂けます。
火を止めてから混ぜてください。

お使いの生ハムの塩気によって、追加の塩の量は加減してください 。

このレシピの生い立ち

生ハムをたくさんいただいたので。
レシピID : 5703815 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/23

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