減塩効果☆みょうがとしょうがの酢漬け

減塩効果☆みょうがとしょうがの酢漬け

Description

材料3つだけ。砂糖も塩も入れません。シンプルに素材を味わいつつ、減塩効果もある、毎日食べたいヘルシー常備菜です。

材料

みょうが
3こ
お酢(りんご酢でもOK)
150ccくらい

作り方

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コツ・ポイント

新しょうがの時期は、ぜひ新しょうがで作ってみてください。より美味しくできます。みょうがと、しょうがの量はお好みで。みょうがを入れると、鮮やかなピンク色になります。
お酢は、普段お使いのものでOK。りんご酢を入れると、酸味がまろやかです。

このレシピの生い立ち

甘酢漬けは砂糖を使うので抵抗があり、砂糖や塩を入れないでも美味しくできないかと思い、作ってみたところ、じゅうぶん美味しくできて、しかも色もとてもキレイなので、我が家の常備菜になりました。
レシピID : 5704639 公開日 : 19/06/19 更新日 : 19/06/19

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