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じゃがいもは乱切りにして耐熱皿に入れラップをかけて7分程レンジで柔らかくしときます。
玉ねぎは薄切りにしてフライパンで炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたらコンビーフ投入して炒めます。
コンビーフがほぐれてきたら、柔らかくなったじゃがいもを入れ、塩胡椒、カレー粉で味付けします。
器に盛って出来上がり。
ピーマン彩に良いですね(´∀`)ありがとうございます!