おばあちゃんのチンジャオロース

おばあちゃんのチンジャオロース
特別な肉も野菜も調味料も使わないのがおばあちゃん流!ある材料で作る技あり⁈の簡単美味しいチンジャオロースです。

材料 (2人分)

豚小間切れ
200g
ピーマン
4個
ジャガイモ
2個
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
塩コショウ
各少々
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

1

材料は大きさをそろえて細切りにします。肉に軽く塩コショウをし、サラダ油をまぶしておきます。焼く直前に片栗粉を振ります。

2

フライパンを熱し、サラダ油を少々入れ中火で肉を炒め、色が変わったらジャガイモを加え、しなっとしたらピーマンを加えます。

3

全体を炒め合わせたら☆を回し入れ、フライパンを軽くゆすりからめたら出来上がりです。

コツ・ポイント

具材を同じ大きさに切りそろえること。ウラ技は…ありません!

このレシピの生い立ち

実家にはオイスターソースや鶏ガラの素などなかったなと、シンプルに醤油と酒で作ると、おばあちゃんの作ってくれたチンジャオロースの味!あっさりと食べたい時はおばあちゃん流で作ります。
レシピID : 5704812 公開日 : 19/06/20 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/13

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にある物で✨手軽に出来て♪味付け簡単で超旨๑′ᴗ′๑有難♡

キョーマキ

わぁー♡♡♡満点の出来栄え♡美味しく作って下さって感謝です♡