楽チン!トムヤムチキン&アスパラの画像

Description

写真は、サラダに盛り付けてみました。
とっても簡単で、ポリ袋とクッキングペーパーを使うので洗い物も楽チンです!

材料 (2人分)

3~5本 お好みで
トムヤムペースト
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉をこまかく切り、ポリ袋にトムヤムペーストと一緒に入れ、揉み込む。

  2. 2

    写真

    クッキングペーパーを敷いた鍋に油をひき、1の肉とアスパラを入れる。※今回は茹でてから冷凍していたアスパラ使用です

  3. 3

    [2の補足]
    生のアスパラを入れる場合や食感を残したい場合は、後半にアスパラを入れる

  4. 4

    写真

    クッキングペーパーで包み、ペーパーの外側に水を加え(ペーパー内に入らないように)、蓋をして弱火~中火で蒸す。

  5. 5

    写真

    時々、ペーパー内を確認し、お肉に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸すので、鳥むね肉でもしっとり柔らかでした。
味が染み込むため、細かく切るのがオススメです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも、ガッツリ食べたかったので。
ヘルシーですが、おいしかったです!
レシピID : 5704884 公開日 : 19/06/19 更新日 : 19/06/19

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