春雨の袋煮

春雨の袋煮

Description

味の染みた油揚げが美味しい♡

材料

春雨
30g
椎茸
2個
油あげ
2枚
ひき肉
50g
 
★塩コショウ
各少々
★醤油
大さじ1/2
★水
大さじ1
 
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆水
200cc
小さじ1
☆砂糖
小さじ2

作り方

1

春雨はお湯で戻して食べやすい長さに。今回はショートタイプのものを使用

2

椎茸は石づきをとり薄切り

3

油あげは半分に切り袋状に開き、熱湯で油抜きをする。

4

春雨、ひき肉、椎茸と★の調味料を入れ混ぜる

5

4を油あげに詰め、爪楊枝で口を止める

6

鍋に☆を入れ、煮立ったら4をいれ、落し蓋をし10分ほど煮て完成

コツ・ポイント

★に+ごま油
☆ほんだし☆砂糖→鶏ガラスープの素とごま油
にして中華風も美味しい!

このレシピの生い立ち

油揚げが安かった為
レシピID : 5705024 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/08/04

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