すぐできる男飯◎柔らか鶏胸肉の野菜炒め

すぐできる男飯◎柔らか鶏胸肉の野菜炒め

Description

驚きの柔らかさ◎ヘルシーなのにメンズにも大好評◎しっかり味でご飯が進む♡お弁当や夕食にも◎是非お試しくださいね♪

材料 (2人分)

鶏胸肉 ※そぎぎり
300g
粉 ※大豆粉 小麦粉など
適量
油 ※米油など
適量(少し多めに)
大さじ1〜1.5
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
茄子
1本(大きめ)
しいたけ
3枚

作り方

1

肉と粉をなべに入れて加熱。粉を肉の表面に絡ませ、加熱で肉に粉をなじませます。 ※粉が鍋はだから無くなります。

2

肉に火が通ったら、野菜と油を加えて炒めます。

3

調味料で味を調えて完成です!

コツ・ポイント

鍋に油を広げずに、肉に粉をまぶして絡めることで、驚くほど柔らかく仕上がります!

このレシピの生い立ち

夜遅くに帰宅した旦那さんへ作ったレシピです。美味しく出来たので、メモしました。
レシピID : 5705347 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

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