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ダイエットに！肉じゃが風肉こんにゃく♡

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Description

家族の肉じゃがに自分用の蒟蒻と胸肉を入れて自分のダイエット用の肉じゃがを作りました。
レシピは自分用のみのものです。

材料

こんにゃく
1枚
胸肉
100g
油
大さじ0.5
豚バラ肉
100g
人参
1本
玉ねぎ
大きめ1個
水
300g
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
醤油
大さじ4

作り方

  1. 1

    肉じゃがと同じように材料を切る
    こんにゃくはスプーンで1口大にちぎる。胸肉は薄くそい切りにする

  2. 2

    鍋に油を引いて野菜とこんにゃくを炒める

  3. 3

    水とだしの素入れてグツグツし始めたら、豚肉と胸肉を入れる。

  4. 4

    アクが出始めたら救って、酒、砂糖、みりん、醤油を入れる

  5. 5

    人参が柔らかくなるまで大体20分くらい弱火で煮込む。
    味見をして醤油で調整。

  6. 6

    一度冷まして味を染み込ませた方が美味しくなります。

コツ・ポイント

家族の分も作る方はじゃがいもも入れて作って下さい。甘め好きな方は砂糖増やして下さい

このレシピの生い立ち

家族の肉じゃがと一緒にヘルシーな肉じゃがを作れないかなーと豚肉の代わりに胸肉、じゃがいもの代わりに蒟蒻で作ってみたらかなり美味しくできました♡
レシピID : 5705442 公開日 : 19/06/20 更新日 : 19/06/20

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かなのダイエット飯
ダイエットに！肉じゃが風肉こんにゃく♡
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