初めて作ったアボガドサラダ

初めて作ったアボガドサラダ
アボガドに生ハムを巻いてオードブルとして作ったことはあったのですが、手を加えたサラダは今回初めて!

材料 (2人分)

アボガド
1個
むきエビ
6尾
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大2
大2
塩・こしょう
少々
大2

1

玉ねぎはみじん切り。茹でてさましたむきエビは、粗みじん切りにする。

2

酢とマヨネーズ、塩・こしょうを混ぜ合わせた中に、①を加える。

3

アボガドは、縦に切目をいれ、2つに割れたら、身はスプーンでかき出し、粗みじん切りにし、レモン汁をかけておく。

4

アボガドと②を混ぜ合わせ、アボガドの器に戻し入れる。

コツ・ポイント

アボガドって、簡単でお洒落に見えて、便利だな。

このレシピの生い立ち

レシピID : 57055 公開日 : 02/06/12 更新日 : 02/06/12

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