明太子のクリームスパゲティ

明太子のクリームスパゲティ

Description

クリーミィなパスタです。

材料 (2人分)

スパゲティ
180〜200g
辛子明太子
ひと腹
大葉
6枚
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
バター
30大さじ
牛乳
100cc
黒こしょう
たっぷり

作り方

1

-下準備-
・大葉はせん切りにします
・スパゲッティは表示時間より少し短めに茹でます
・明太子は皮からはずしてほぐします

2

フライパンに牛乳、生クリーム、バター、マヨネーズを入れて火にかけます。

3

マヨネーズが固まらないように、しっかりと混ぜてください。

4

少し煮詰めたらレモン汁、黒こしょうを加えて混ぜます。

5

茹で上がったスパゲッティを④に入れて、ソースとしっかり絡めます。

6

お皿に盛り付け、せん切り大葉をのせたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンで温めるとき、マヨネーズが固まらないよう しっかり混ぜてください。

このレシピの生い立ち

クリーム系パスタが好きなので。
レシピID : 5705577 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/23

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